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12月19日，由法國駐華使館商務(wù)處攜法國葡萄酒協(xié)會聯(lián)合舉辦的Master class葡萄酒評鑒推介活動在杭州索菲特大酒店舉行，活動旨在促進(jìn)法國葡萄酒及法國葡萄酒文化在中國的發(fā)展。本次活動吸引了當(dāng)?shù)厮氖嗉移咸丫菩袠I(yè)進(jìn)口商和葡萄酒愛好者前來參加，作為中國食品與飲料行業(yè)的門戶網(wǎng)站和第一平臺——21Food食品商務(wù)網(wǎng)應(yīng)邀參加了此次活動。
下午3點(diǎn)半，活動正式開始，法國駐華使館商務(wù)處--—Ubifrance農(nóng)業(yè)參贊Helene Hovasse出席了此次活動。中國首位銷售WSET三級講師，勃艮第首位大中華官方講師，第一位被法國勃艮地大學(xué)授予葡萄酒釀造技術(shù)學(xué)位的中國人，法國葡萄酒協(xié)會御用講師齊紹仁先生則為此次推介會的主講老師。
在整個推介活動過程中，齊先生向大家詳細(xì)講解了法國葡萄酒文化以及葡萄酒文化的學(xué)習(xí)方式，并介紹了此次活動推廣的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)各自的特點(diǎn)和品種。
“葡萄酒不能裝錯杯子，否則就糟蹋了一瓶好酒”齊先生這樣說道。
齊先生用六個不同大小的酒杯裝放六種不同的葡萄酒
關(guān)于Master class葡萄酒評鑒推介活動
Master class葡萄酒評鑒推介活動為法國葡萄酒協(xié)會2013年中國行活動，法國負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品和海產(chǎn)品的國家級機(jī)構(gòu)“法國農(nóng)業(yè)與海產(chǎn)署”（FranceAgriMer）啟動的法國葡萄酒亞洲推廣活動于2013年分別在中國武漢、西安、杭州、廈門四個城市展開。三年一屆的法國葡萄酒推廣活動，旨在讓亞洲的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)法國十二個葡萄產(chǎn)區(qū)豐富的葡萄酒品。這十二個產(chǎn)區(qū)是：阿爾薩斯，博若萊，波爾多，勃艮第，香檳，科西嘉，茹拉和薩瓦，郎克多克-魯西庸，普羅旺斯，法國西南，盧瓦爾河谷和羅訥河谷。
法國葡萄酒文化與中國葡萄酒市場現(xiàn)狀
法國是世界上著名的葡萄酒產(chǎn)地，也蘊(yùn)有深厚的葡萄酒文化。經(jīng)過一千多年葡萄酒歷史的沉淀后，葡萄酒文化已經(jīng)滲入到法國人生活的各個層面中，其文化精髓早已深入每個種植者、酒釀造者和享用者的最深層思想里。
在中國葡萄酒釀造雖然古而有之，但是葡萄酒文化并沒有像西方國家那樣得到全面的發(fā)展?，F(xiàn)有的市場缺少葡萄酒文化的普及和支撐，使葡萄酒消費(fèi)受到許多因素的制約。